Actualités

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Le brie de Meaux récompensé

8 mars 2016 / Les Produits

Lors de l’édition 2016 du concours général agricole à Paris, la ferme des 30 arpents a obtenu la médaille de bronze pour son brie de Meaux Fermiers AOP dans la catégorie export.

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Fête du « Manger-Local »

17 juillet 2015 / Evènements

La Ferme des Trente Arpents participe à l’édition 2015 de la Fête du Manger-Local, organisée les 12 et 13 septembre 2015 sur les berges de la Seine à Paris.

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Les paillons utilisés par la Ferme des Trente Arpents

11 juillet 2015 / Les Produits

Les fromages de la Ferme des Trente des Arpents sont présentés sur des paillons.

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Fromages : Brie truffé avec de la truffe blanche d’Alba

10 juin 2015 / Les Produits

À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Ferme des Trente Arpents propose un nouveau produit : le Brie truffé à la truffe blanche d’Alba.

domaine

Domaine forestier : environnement et normes

22 mai 2015 / La Ferme

À la croisée entre plusieurs forêts, telles que la forêt domaniale d’Armainvilliers ou la forêt régionale de Ferrières, le Domaine des Trente Arpents est pleinement intégré à un environnement naturel à protéger.

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Les Confréries des Brie de Meaux et de Melun

15 mai 2015 / Evènements

Le 8 mai dernier, les Confréries des Brie de Meaux et Brie de Melun ont participé à la Foire de Paris, défilant aux côtés d’une quinzaine de Confréries d’Ile-de-France.

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Brie à la truffe (Délice de Favières)

4 mai 2015 / Les Produits

Les fêtes fournissent l’occasion de déguster des produits de terroir de prestige, à la fois authentiques et originaux.

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Vers une appellation Brie de Coulommiers ?

28 avril 2015 / Les Produits

Située en Seine-et-Marne sur la commune de Favières, la Ferme des Trente Arpents se trouve également sur un territoire appelé « la Brie Boisée » où sont nés les fromages du même nom.

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Les clés d’une gestion forestière durable

12 avril 2015 / La Ferme

Les activités du Domaine des Trente Arpents ne se limitent pas au secteur agricole. À la jonction des massifs de Crécy, Ferrières et Armainvilliers, les forêts occupent une part importante des terres du Domaine.

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Composition du lait et cycle de lactation

5 avril 2015 / La Ferme

La vie des vaches laitières est rythmée par différentes phases. Avant d’entrer en phase de lactation, une vache qui n’a pas encore vêlé est appelée génisse.