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Fromages : Brie truffé avec de la truffe blanche d’Alba 10 juin 2015

À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Ferme des Trente Arpents propose un nouveau produit : le Brie truffé à la truffe blanche d’Alba.

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À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Ferme des Trente Arpents propose un nouveau produit : le Brie truffé à la truffe blanche d’Alba. Spécialement lancé pour célébrer Noël, ce produit de luxe allie l’excellent Brie de Meaux fermier de la Ferme des Trente Arpents à la délicatesse de la mythique truffe blanche d’Alba, réputée pour ses qualités gustatives uniques.

Agrémenté d’une préparation à base de truffe blanche et de fromage triple-crème également produit à la Ferme, ce nouveau « Délice de Favières » truffé est ensuite commercialisé en portion d’1/8e de roue d’environ 230 grammes.

Très prisée des gastronomes, la truffe d’Alba se récolte dans la région d’Alba, dans le Piémont italien. Son goût intense et marqué apporte à la douceur du Brie un contraste parfait.

Accéder à la vente à la ferme.