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Notre première production de miel 10 avril 2014

La production de miel à la Ferme est une activité qui prend de l’importance au Domaine des Trente Arpents. C’est un produit dont l’élaboration s’inscrit dans notre démarche d’agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

miel

La production de miel à la Ferme est une activité qui prend de l’importance au Domaine des Trente Arpents. C’est un produit dont l’élaboration s’inscrit dans notre démarche d’agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Les espaces agricoles ayant besoin des abeilles pour polliniser les différentes cultures, nous veillons au maintien d’une population importante sur la propriété. Le Domaine accueille ainsi les ruches d’apiculteurs de la région et en exploite également plusieurs. Notre première production 2014 a ainsi passé la barre des 100 kilos de miel, et nous espérons dès 2015 doubler ce volume.

Cette activité revêt une importance symbolique, dans un contexte difficile : la production de miel a chuté en France depuis vingt ans, avec un volume annuel divisé par trois sur cette période. Une baisse qui s’explique par la forte mortalité des abeilles, souvent due à une utilisation incontrôlée des pesticides. C’est pour cette raison que la revalorisation des métiers de l’apiculture et la protection des populations d’abeilles figurent parmi nos priorités.